להלן מתכון למרק בריאותי, מתכונים נוספים ניתן למצוא בחינם באינטרנט ובמקורות נוספים:
מרק כתום
- 2 בטטות דיי גדולות
- תפוח אדמה גדול
- בצל
- 3 גזרים
- כף אבקת מרק מהסוג הבריא (אני מעדיפה של חברת VOGGEL)
- כף דבש
- כפית חמאה
- 3 עלי דפנה
- יין לבן – 1/3 כוס
איך מכינים?
קולפים את הירקות חותכים ומקפיצים בחמאה למשך כמה דקות, מוסיפים מים, אבקת מרק ועלי דפנה. מביאים לרתיחה ומנמיכים את האש לאחר כחצי שעה מכבים את האש מוסיפים דבש ויין לבן ומבלנדרים.
והנה מתכון טעים של מרק דלעת