שובר לפרסום בגוגל



לו מתכונים יכלו להכין את עצמם

PDF הדפסה דוא
דירוג משתמש: / 0
גרועהכי טוב 
השיעור נכתב על ידי : דודי   
ראשון, 15 ינואר 2017 18:33

בכל פעם שאני רואה בפרסומות בטלוויזיה איזו פאשניסטה שמדגמנת אימהות משגשגת כשהיא מגישה לשולחן מגש עם מאפים או שניצלים מתועשים, אני חשה צורך עז ליטול אומפרדקס כדי להשתלט על החומציות שעולה לי בגרון.

לאחרונה נתקלתי גם בפרסומות שבהן משפחה שלמה ישובה לשולחן עמוס כל טוב, שיש עליו שלל מאכלים ביתיים ומושקעים, אבל כולם לוקחים לצלחות שלהם רק את אותו שניצל פושטי שמחממים במיקרו, והקריין עוד שואל, "מה, יש יותר טוב מ...?" השלימו את החסר אם בא לכם, כי לי ממש לא בא. אני תוהה עם עצמי, מה, אם למישהו בבית הזה היה זמן להכין את כל הפשטידות והממולאים שרואים שם על השולחן, אז לא היה לו זמן לצפות בפירורי לחם ולזרוק זריז למחבת? לא הגיוני הסיפור הזה בכלל.

מצד שני, מי אני שאבקר פרסומות למזון קל להחריד להכנה? אני שעד לאחרונה הכרתי דרך אחת ויחידה לארגן לעצמי אוכל  – לעבור אצל ההורים פעמיים בשבוע ולצאת עם הררי קופסאות. עד שבזמן האחרון לאימא שלי קצת נמאס לבשל לבת העובדת שלה שכבר חצתה מזמן את העשור השני לחייה, וגם לי זה התחיל להרגיש פחות נעים.  בהתחלה עוד ביליתי בסוף יום ארוך ליד הכיריים, מבשלת ומטגנת וחותכת והופכת ומתבלת. אבל דיי מהר נשברתי.  לארוחת ערב הסתפקתי בטוסט ובעבודה עברתי את כל הקומה כדי לשאול מי בא איתי לדפוק בגט למטה.

בשלב הבא הצטרפתי לבנות משאבי האנוש, היחידות שיש להן זמן בצהריים לחתוך סלט. ביליתי מדי יום חצי שעה ארוכה בחיתוך עגבניות ומלפפונים ורכילויות על עובדים אחרים, ואז חצי שעה נוספת בישיבה עם הבנות כדי לאכול ולהמשיך לרכל על מי שלא הספקנו. הבוס שלי לא ראה את זה בעין יפה, אז אחרי שבוע חזרתי לדפוק בגטים.

בשלב הבא אחת מהשמלות שאני הכי אוהבת ללבוש לעבודה לא עלתה עליי, אז הבנתי שאין מנוס מלחזור להכין אוכל לעבודה, אלא שהפעם הייתי חכמה יותר. אספתי לי מתכונים קלים להכנה, שאפשר להכין הכי בקטנה בערב או אפילו בבוקר לפני שאני יוצאת. יצא לי שם של בשלנית בקרב כל הקומה, ואפילו שמעתי שהבנות מכוח האדם מרכלות בשבחי בכל פעם שהן מתקבצות במטבח להכין סלט.

הנה למשל מתכון שאני אוהבת להכין ותמיד מצליח לי :

אורז מלא שמוקפץ עם ירקות וטופו


מה צריך?
בצל קצוץ דק דק
2 שיני שום כתושות דקדק
כפית ג'ינג'ר טחון ‏
200 גרם טופו, חתוך לקוביות מדוגמות
4  כוסות אורז מלא (רצוי של סוגת וכמובן שמבושל)
2  כפות כוסברה קצוצה‏
2 כפות שמן זית
3  כפות רוטב סויה  
1 גזר  שחתוך לפרוסות דק דק
5 פטריות שמפיניון שחתוכות לפרוסות
חצי כוס אפונת גינה מבושלת

מה עושים?
1. מתחילים בזה שמחממים שמן זית בתוך מחבת ווק על אש גבוהה. בהמשך מוסיפים שום, בצל, גזר וג'ינג'ר. מערבבים טוב טוב.
2. עכשיו מוסיפים את הטופו, אורז ו ופטריות – ומקפיצים! לא מערבבים, מקפיצים, זה עושה את כל ההבדל...
3. מוסיפים את רוטב סויה, אפונה וכוסברה.
4. ממשיכים להקפיץ עוד כמה דקות.
5. יאמי!

חיים בריא: כרובית בתנור במקום שניצל


 
מאמרים נוספים :

» מתכונים חדשים: בשבילי? רק תוספות

אם זה היה מקובל חברתית, הייתי אוכל רק תוספות כל הזמן. זה לא משהו חדש, הנטייה להעדפת תוספות הייתה קיימת אצלי עוד מגיל צעיר, כך מספרים לי בני המשפחה. לא משנה היכן אני: בבית, במסעדה, בחדר אוכל, בגן או בבית הספר – אני תמיד אעדיף...

» איך לומדים להפיק מתכונים מצולמים?

עזבו אתכם מתכניות בישול ומספרי בישול וממחברות שעברו מסבתא מרים לדודה חדווה. היום הדבר הכי חם ברשת זה מתכונים מצולמים. אפילו כל תכניות הבישול מעלות לרשת גרסאות קצרות של מתכונים מתוך התכניות, כולל תכניות הריאליטי המוכרות....

» מתכונים בריאים

מתכונים בריאים הם הדרך המושלמת להתחיל את היום, יכולים להיות דרך כיפית ונכונה לשמור על הבריאות במידה ויודעים איך להכין את המתכונים הבריאים הנכונים, מתכונים כאלה לסלטים ולקינוחים שונים יכולים לשמור על גוף בריא ונפש...

» ספריית המתכונים של מתכונלה יוצאת לדרך

בשעה טוב יוצאת ספריית ה של ישראל לדרך. מתכונלה שלנו  שקדה ועמלה במשך זמן רב על תיכנון הספרייה אותה היא מתכוונת לחלוק עם כל הבשלנים בישראל.מתכונלה וצוותה גאים להציג בפניכם את ספריית המתכונים היעילה והמקצועית ביותר...

» מחקר חדש: החומוס גורם לנו להיות מאושרים בצירוף מתכונים עם חומוס

כן, זה לא רק בגלל הטעם שאנשים יוצאים ממסעדות החומוס עם חיוך על הפרצוף - עכשיו מתברר כי מדובר בחומרים שגרגרי החומוס מכילים ואשר גורמים לנו להרגיש טוב. אבות-אבותינו גילו את העובדה הזאת כבר לפני יותר מעשרת-אלפי שנים.ישראל,...

» מתכונים לסלטים

ירקות מספקים יתרונות בריאותיים רבים ואכילתם היא אחד מכללי היסוד של ניהול אורח חיים בריא.מחקרים רבים הצביעו בין הקשר שבתזונה עתירת ירקות למניעת מחלות כרוניות, שמירה על עיכול תקין ובריאות כללית.ירקות כוללים ויטמינים,...

» איך לשרוד טיולים משפחתיים עם ילדים

תכנון עם הילדים הוא יותר קל ממה שנדמה לך – כל מה שדרוש הוא לעשות קצת מחקר מקדים, למצוא את לוח הזמנים המתאים ואת התקציב שעובד עבור המשפחה שלך, והכול יבוא על מקומו. המיניוואן עמוס; דחסתם את הילדים והתיקים; גמעתם כבר עשרות...

» מתכונים לצמחונים

תזונה צמחונית מאוזנת ומתוכננת היטב היא בריאה, מספקת את כל מרכיבי התזונה, ויש בה יתרון למניעת מחלות ובטיפול בהן. מחקרים שנעשו במהלך השנים גילו, שתזונה צמחונית קשורה בהפחתת הסיכון להשמנה ובמניעת מחלות לב, לחץ דם גבוה,...

» מתכונים בריאים: איך לבשל ירקות

ירקות הם חלק מחיינו, כולנו זקוקים להם כדי לקיים אורח חיים בריא ומזין. לכל מזון מן הצומח יתרונות רבים, אך זה תלוי בנו ללמוד כיצד להכין ולאכול אותם ע"מ לחיות חיים טובים ובריאים. ירקות אמורים לתפוס נתח גדול מאוד בתפריט היומי...
STU2

רוצים להוסיף מאמר לאתר? הרשמו עכשיו והכניסו מאמר חדש

חיפוש מהיר בגוגל

מאמרים - כל הזכויות שמורות לפרסום אתרים באינטרנט מבית אקטיביטק בע"מ קידום אתרים