חתונה זה דבר שמצריך הרבה תכנון וארגון מראש. אחד הדברים החשובים שצריך לדאוג להם כשמתכננים חתונה, זה קייטרינג.

כאשר אתם בוחרים בעל מקצוע שידאג לאוכל ולשתיה ביום הגדול בו אתם מתחתנים, אתם תרצו חברת קייטרינג אמינה ומקצועית.

כדי לעזור לכם למצוא חברת קייטרינג טובה, אספנו עבורכם כמה טיפים ועצות שיעזרו לכם להבדיל בין החבר'ה הטובים והטובים פחות:

• הסמכות - בררו אילו הסמכות ותעודות יש לחברת הקייטרינג, ואף בקשו לראות את התעודות. אם אתם לא מזהים את הארגון שחתום על התעודה, בדקו באינטרנט. אתם תרצו שבחתונה שלכם יהיו רק אנשי מקצוע המוסמכים ע"י מקום מוכר.
• ביטוח - אתם מתחתנים ובטוח שתרצו שהכל יעבור חלק. בדקו עם חברת הקייטרינג אם יש להם וביטוח ואל תשכחו לשאול מה בדיוק הוא מכסה.
• מזון טרי - אתם מן הסתם רוצים שהמזון שיוגש אצלכם בחתונה יהיה טרי וחדש ככל האפשר. שאלו את אנשי הקייטרינג, אם הם משתמשים במזון טרי. יש חברות קייטרינג המשתמשות במזון קפוא או מקופסאות שימורים, אך החברות הטובות משתמשות במזון טרי ומכינות הכל מאפס.
• מנות - חשוב לברר מראש מה גדול המנות. מומלץ גם לברר עלויות של מנות אקסטרא ושל בופה. תמיד עדיף שיהיה קצת יותר בשביל אותם אורחים שהגיעו לחתונה ממש ממש רעבים.
• טעימות - לא לוותר על הטעימות ולא להסתמך על מה שטעמתם באיזה אירוע בו אותה חברה היתה אחראית על המזון.
• מטבח - חיוני ביותר שתבדקו את המקום בו חברת הקייטרינג מכינה את האוכל ואת הציוד בו הם משתמשים. אתם חייבים לראות שהם משתמשים במקום נקי ומאושר מבחינה תברואתית. ישנם חברות קייטרינג קטנות הנמצאות בתחילת הדרך, המכינות את המזון במטבח הביתי שלהם שמן הסתם לא עבר בדיקה תברואתית.